LASAGNA AYAM JAMUR

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan:
• 4 lembar lasagna siap rebus, direbus
• 100 gram keju cepat leleh, diparut
• 50 gram jamur kaleng, diiris
2. Bahan saus:
• 2 ikat bayam, dipetiki, diseduh
• 3 buah tomat rebus, dibuang biji, dicincang
• 3 siung bawang putih, dicincang halus
• 1/2 buah bawang bombay , dicincang
• 50 gram jamur kaleng, dicincang
• 150 gram ayam giling
• 4 sendok makan saus tomat
• 3/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 100 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
3. Bahan saus putih:
• 2 sendok makan margarin
• 2 sendok makan tepung
• 300 ml susu cair
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 25 gram keju cheddar parut

Cara Membuat Lasagna Ayam Jamur:

1. Saus, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan tomat. Aduk rata. Bubuhi saus tomat, garam, gula, dan merica. Aduk rata. Tuangkan air. Aduk sampai meresap. Tambahkan bayam dan jamur. Aduk rata. Sisihkan.
2. Saus putih, panaskan margarin. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Bubuhi garam, merica bubuk, gula, dan keju parut. Aduk sampai meletup-letup. 
3. Sendokkan saus ke dalam cup alumunium persegi panjang yang dioles margarin tipis. Ratakan. Letakkan selembar kulit. Sendokan saus di atas kulit. Ratakan. Lakukan sampi 3/4 tinggi pinggan. Beri saus putih. Tabur bagian atas dengan keju cepat leleh. Tata jamur. 
4. Letakkan di dalam loyang yang berisi air. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius selama 30 menit. 

Untuk 4 porsi

Baca juga:

LASAGNA RAGOUT AYAM KEJU

LASAGNA AYAM KRIM BAYAM