Cake lapis tape, srtiap lapisannya mencuatkan rasa lezat yang berbeda. Tak perlu takut gagal, yuk segera coba di rumah.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 7 butir telur
- 200 gram gula pasir
- 1 sendok makan air
- 1/2 sendok makan tbm
- 130 gram tepung terigu
- 25 gram tepung maizena
- 75 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 75 gram tape ketan hitam, ditiriskan
- 5 tetes pewarna kuning muda
- 1 bungkus biskuit cokelat pekat, dibuang krimnya
- 1/8 sendok teh pasta pandan
- 100 gram kelapa muda, dikeruk panjang
Cara Membuat Cake Lapis Tape:1. Kocok telur, gula, air, dan TBM 10 menit sampai mengembang.2. Masukkan tepung terigu dan maizena sambil diayak dan diaduk rata.3. Tambahkan santan. Aduk rata. Bagi adonan jadi 3 bagian.4. Ambil 1/3 bagian adonan. Tambahkan tape ketan hitam dan pewarna kuning. Tuang ke dalam loyang bulat 22 cm yang dioles minyak dan dialas plastik. Kukus di atas api sedang 10 menit.5. Ambil lagi 1/3 adonan. Tambahkan pasta pandan dan kelapa muda. Aduk rata. Tuang ke atas lapisan I. Kukus 10 menit.6. Tata biskuit cokelat di atas lapisan II. Tuang sisa adonan di atas tatanan biskuit. Kukus lagi selama 20 menit sampai matang. (Ri)
Untuk 16 Potong
Baca juga:
CAKE LAPIS TAPE
CAKE LAPIS TAPE