Mari kita buat cireng yang renyah dengan resep ini dan beri isi oncom. Santap selagi hangat. Cireng isi oncom dijamin membuat Anda ketagihan untuk terus menyantapnya.
Durasi 60 menit
13 buah Porsi
Ingredients
- Bahan biang:
- 50 gram tepung sagu
- 150 ml air mendidih
- Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
- 150 gram tepung sagu
- 1 sendok makan maizena
- 1 batang daun bawang diiris halus
- 1 siung bawang putih dihaluskan
- 1 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh penyedap rasa
- minyak untuk menggoreng
- Bahan isi:
- 75 gram oncom, dicincang kasar
- 1/4 sendok teh gula merah
- 1/4 sendok teh garam
- 25 ml air
- 2 tangkai kemangi, dipetiki
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu halus:
- 3 butir bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah
- 1 buah cabai rawit merah
Cara Membuat Cireng Isi Oncom:
- Isi, panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan oncom. Aduk rata. Tambahkan garam, gula, dan air. Mask hingga matang dan kering. Masukkan kemangi. Aduk rata. Sisihkan.
- Biang, rebus air sampai mendidih. Segera tuang ke dalam tepung sagu sambil diaduk sampai bergumpal.
- Masukkan daun bawang, bawang putih, garam, merica bubuk, dan penyedap rasa. Aduk rata.
- Tambahkan tepung sagu dan maizena sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kalis dan bisa digiling. Tambahkan daun bawang.
- Pipihkan bentuk bulat. Beri isi. Tangkupkan dengan adonan lain. Rekatkan dengan air.
- Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
CIRENG ISI ONCOM
(Baca juga: RESEP TAHU ISI ONCOM PEDAS)
CIRENG ISI ONCOM
(Baca juga: RESEP CIRENG AYAM PEDAS )
(Baca juga: Resep Cireng Kuah Cuko)
(Baca juga: Resep Cireng Tahu Gejrot Mantap Ini Sukses Padukan Dua Kudapan Legendaris!)
(Baca juga: Resep Cireng Bayam)