AYAM MASAK TAOCO PEDAS

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
• 1/2 ekor ayam, dipotong 10
• 4 siung bawang putih, dicincang kasar
• 3 buah cabai merah keriting, diiris serong
• 1 batang serai, dimemarkan
• 2 sendok makan taoco
• 2 sendok makan saus sambal
• 3 sendok makan saus tomat
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 200 ml air
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• minyak untuk menumis

Cara Membuat Ayam Masak Taoco Pedas:

1. Tumis bawang putih, cabai merah keriting, serai, dan taoco sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan taoco, saus sambal, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai kental dan meresap. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Aduk rata. 

Untuk 5 porsi

Baca juga:

AYAM MASAK ACAR KUNING

AYAM MASAK ASAM PADEH