MUFFIN KENARI KARAMEL

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan karamel:
• 50 gram gula pasir
• 50 ml air
2. Bahan:
• 50 gram kacang kenari, disangrai, dicincang kasar
• 175 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• 75 gram gula pasir
• 1 butir telur
• 100 ml susu cair
• 40 gram margarin, dilelehkan
• 15 ml kopi hitam dari 1 sendok makan kopi instan dan 15 ml air
• 20 gram kenari, diiris panjang

Cara Membuat Muffin Kenari Karamel:

1. Karamel, gosongkan gula pasir. Masukkan air. Aduk sampai larut. Ukur 50 ml.
2. Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
3. Kocok lepas telur dan susu cair. Masukkan margarin leleh, kopi dan karamel. Aduk rata.
4. Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk rata. Masukkan kenari sangrai. Aduk rata.
5. Tuang di cetakan muffin yang dialas cup kertas. Taburkan kenari.
6. Oven dengan suhu 190 derajat Celsius 5 menit sampai matang.(Ri)

Untuk 7 buah

Baca juga:

CUP CAKE PANDAN KENARI

CUP CAKE KENARI