SATE DAGING PANGGANG

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
• 300 gram daging giling
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 50 ml santan kental instan
• 24 tusuk sate
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
2. Bumbu halus:
• 8 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar
• 1 cm jahe
• 1/4 sendok teh jintan
3. Bahan olesan (aduk rata):
• 1 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan margarin

Cara Membuat Sate Daging Panggang:

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Angkat. Sisihkan.
2. Aduk rata campuran daging giling, garam, merica, santan kental instan, dan tumisan bumbu.
3. Ambil sedikit adonan. Lilitkan agak gembung di tusuk sate.
4. Bakar sambil dibolak balik dengan bahan olesan. Bakar sampai matang.

Untuk 24 tusuk

Baca juga:

SATE DAGING BUMBU BALI

SATE DAGING KECAP