IKAN PARI MASAK KECOMBRANG

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
• 200 gram ikan pari asap, dipotong-potong
• 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 5 lembar kecombrang, diiris halus
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
2. Bumbu halus:
• 3 cm kunyit, dibakar
• 2 buah cabai merah besar
• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 cm jahe

Cara Membuat Ikan Pari Masak Kecombrang:

1. Rebus bumbu halus, santan, dan kecombrang sampai mendidih.
2. Masukkan ikan. Aduk rata. bubuhi garam, merica bubuk, dan gula pasir. aduk rata. Masak sampai kuah mengering.

 Untuk 5 porsi

Baca juga:

IKAN PARI ASAP MASAK KEMANGI

TUMIS PARI