Pepes tempe bumbu kuning, pepes temep nan lezat. Yuk coba buat di rumah.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
- 300 gram tempe, dikukus, dicincang halus
- 150 gram kelapa parut kasar
- 1 butir telur
- 50 ml air
- 5 lembar daun salam, dipotong-potong
- 1 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 16 lembar daun pisang untuk membungkus
- Bumbu halus:
- 3 cm kunyit, dibakar
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah keriting
Cara Membuat Pepes Tempe Bumbu Kuning:
- Aduk tempe, kelapa, telur, air, daun salam, bumbu halus, garam, dan gula.
- Ambil selembar daun pisang. Sendokkan campuran tempe. Letakkan daun salam. Sendokkan adonan kembali. Bungkus pepes.
- Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang. Bakar diatas pan bergelombang sampai harum.
Untuk 16 Buah
Baca juga:
PEPES TEMPE BUMBU KUNING
PEPES TEMPE BUMBU KUNING