BITERBALEN KORNET

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
• 75 gram kornet
• 50 gram tepung terigu protein sedang
• 175 ml susu cair
• 50 gram makaroni pipa, rebus
• 1 buah wortel, diparut
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 25 gram keju cheddar parut
• 2 sendok makan margarin untuk menumis
• Minyak untuk menggoreng
2. Bahan pelapis:
• 3 putih telur, dikocok lepas
• 150 gram tepung panir kasar oranye

Cara Membuat Biterbalen Kornet:

1. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan kornet. Aduk rata.
2. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
3. Masukkan makaroni pipa, wortel, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan keju cheddar parut. Aduk rata. Angkat.
4. Ambil sedikit adonan. Bentuk bola-bola. Gulingkan di atas tepung panir kasar oranye. Celupkan ke dalam putih telur. Gulingkan lagi di atas tepung panir kasar oranye.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. (Ri)

Untuk 41 Buah

Baca juga:

BITTERBALLEN MAKARONI

BITTERBALLEN ROTI TAWAR