SATE BOLA BOLA AYAM SAUS PECEL

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 400 gram ayam giling
• 1 batang daun bawang, diiris tipis
• 2 putih telur
• 2 sendok teh bawang putih bubuk
• 2 sendok makan tepung sagu
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica
• 2 sendok teh minyak wijen
2. Bahan saus pecel (aduk rata):
• 100 gram bumbu pecel instant
• 70 ml santan dari 1/4 butir kelapa, dipanaskan

Cara Membuat Sate Bola Bola Ayam Saus Pecel:

1. Aduk rata ayam giling, daun bawang, putih telur dan bawang putih bubuk.
2. Masukkan tepung sagu, garam, merica dan minyak wijen. Aduk rata.
3. Bentuk bulat dengan sendok. Masukkan didalam air mendidih. Masak sampai terapung dan matang. Angkat.
4. Tusuk bola-bola ayam ditusukkan sate. Bakar di dalam wajan yang dialasi daun pisang sampai matang. Sajikan dengan disirami saus pecel. (Er)

Untuk 9 tusuk

Baca juga:

SUP BOLA AYAM TELUR PUYUH

SUP BOLA AYAM SAYUR