Belut lado hijau, belut berbalut cabai hijau yang menggiurkan. Yuk sambangi resepnya.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 350 gram belut bersihkan, potong 2, goreng kering
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- Minyak goreng
- Bumbu (tumbuk kasar):
- 15 buah cabai hijau
- 5 buah cabai rawit hijau
- 10 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 1/4 sendok teh garam
Cara Membuat Belut Lado Hijau:1. Kukus cabai hijau dan bawang merah 10 menit. Tumbuk kasar bersama bumbu lainnya. Sisihkan.2. Tumis bumbu dan garam sampai matang. Masukkan belut. Aduk sampai belut terbungkus sambal.3. Masukkan air jeruk nipis. Aduk rata. (By)Untuk 6 Porsi
Baca juga:
BELUT LADO HIJAU
BELUT LADO HIJAU