Yuk, kita coba membuat es cuing dengan resep ini. Tak perlu bingung menyajikan minuman saat Anda menginginkan minuman dingin yang bisa dinikmati bersama. Kesegarannya tak perlu diragukan lagi.
Durasi 40 menit
5 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 500 gram cincau hijau
- 500 gram cincau hitam
- 500 gram es serut
- Bahan santan:
- 1/2 sendok teh garam
- 500 ml santan dari 1 butir kelapa
- 2 lembar daun pandan, ikat
- Bahan sirop:
- 150 ml air
- 25 gram gula pasir
- 125 gram gula merah sisir
- 1 ikat daun pandan
Cara Membuat Es Cuing: 1. Sirop, masak gula merah dan gula pasir bersama air dan daun pandan sambil diaduk hingga mendidih dan kental. Angkat. Dinginkan. 2. Santan, rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih. Angkat. Dinginkan. 3. Masukkan cincau dalam gelas. Siramkan sirop yang telah dingin. Tuangkan santan. Tambahkan es serut.
Baca juga:
ES CUING
ES CUING
ES CUING