DORAYAKI GREEN TEA

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan biang:
• 1/2 sendok teh ragi instan
• 100 ml air hangat
• 1/2 sendok teh gula pasir
2. Bahan:
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 1-2 sendok makan green tea bubuk
• 40 gram gula pasir
• 2 butir telur, dikocok lepas
• 1 sendok teh baking powder
• 300 ml air
• 1 sendok makan margarin, dilelehkan
3. Bahan krim:
• 150 ml air kopi dingin dari 1/2 sendok makan kopi instan dilarutkan bersama 150 ml air panas
• 75 gram krim bubuk
• 50 gram cokelat masak pekat, serut untuk taburan

Cara Membuat Dorayaki Green Tea:

1. Aduk rata bahan biang. Diamkan 15 menit.
2. Campur tepung, green tea bubuk dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan biang dan telur. Aduk rata.
3. Masukkan air dan baking powder. Aduk sampai licin. Diamkan 20 menit. Tambahkan margarin. Aduk rata.
4. Tuang adonan di wajan datar diameter 12 cm tanpa dioles margarin. Balik dan biarkan matang.
5. Kocok krim dan air kopi sampai kental. Masukkan ke dalam plastik segitiga yang sudah diberi spuit.
6. Semprot dengan krim. Lipat dua, tabur dengan serutan cokelat. (Er)

Untuk 10 buah

Baca juga:

DORAYAKI JAGUNG MANIS

DORAYAKI ISI KACANG HIJAU

DORAYAKI PISANG SUSU