Koyabu, kue tradisional nan lezat untuk kumpul keluarga. Mari simak resepnya. Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 150 gram tepung ketan
- 175 gram kelapa parut kasar, dikupas kulitnya
- 3/4 sendok teh garam
- 125 gram gula merah, disisir halus
- 20 lembar daun pandan besar, dipotong panjang 20 cm untuk membungkus
Cara membuat Koyabu:
1. Aduk tepung ketan, kelapa parut, dan garam sampai rata.
2. Tekuk daun pandan di bagian tengah.
3. Sendokkan adonan ke daun pandan. Beri gula merah. Tambahkan adonan lagi.
4. Lipat daun pandan ke atas sampai berbentuk limas.Semat dengan lidi.
5. Kukus di atas api sedang selama 15 menit sampai matang. (Ri)
Untuk 20 buah
Baca juga:
BIKA KARAMEL TEPUNG KETAN
MOCHI KETAN HITAM
LEMPER AYAM TEPUNG KETAN