English muffin, kelezatan rasanya tak perlu diragukan. Mari lihat resepnya.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 325 ml susu cair
- 1/2 sendok makan ragi instan
- 1 sendok teh gula pasir
- 450 gram tepung terigu protein sedang
- 30 gram margarin
- 1/2 sendok teh garam
- Bahan isi:
- 13 lembar smoked beef, ditumis sebentar
- 13 lembar keju lembaran
- 75 gram mayones
- 13 buah telur ceplok
Cara membuat English Muffin:1. Rebus susu cair sampai hangat. Tambahkan ragi instan dan gula. Aduk rata. Diamkan 15 menit sampai berbusa. Sisihkan. 2. Tuang campuran ragi ke dalam tepung terigu. Uleni hingga kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis.3. Diamkan adonan selama 30 menit sampai mengembang. Timbang adonan masing-masing 60 gram. Bentuk bulat pipih.4. Panggang adonan muffin di atas wajan anti lengket yang sudah dioles margarin sampai mengembang dan berwarna kecokelatan. Balik. Masak kembali hingga matang. Angkat. 5. Belah 2. Tata bahan isi. Sajikan.(Ri)Untuk 13 buah
Baca juga:
ENGLISH MUFFIN
ENGLISH MUFFIN
ENGLISH MUFFIN