Puding bening dengan siraman saus sirop yang beraroma kini hadir dengan resep Puding Lembut Kelapa Muda. Membuatnya tak terlalu sulit. Hanya dengan 7 bahan saja, puding cantik dan menggoda ini siap t Durasi 45 menit
15 Buah Porsi
Ingredients
- Bahan puding:
- 1.000 ml air kelapa
- 250 gram kelapa muda, parut
- 1/4 bungkus agar-agar bubuk
- 1/2 sendok teh jeli bubuk
- 90 gram gula pasir
- Bahan saus:
- 300 ml susu cair
- 70 ml sirup cocopandan
- 1/2 sendok makan maizena dilarutkan dengan 1/2 sendok makan air
Cara Membuat Puding Lembut Kelapa Muda:
1. Blender sebagian air kelapa dengan kelapa muda hingga halus.
2. Puding, campur blenderan kelapa, sisa air kelapa, agar-agar bubuk, jeli bubuk, dan gula pasir sampai rata. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tuang ke dalam gelas. Biarkan beku.
3. Saus, campur susu cair dan maizena. Aduk sambil hingga meletup-letup. Tambahkan sirup cocopandan. Aduk rata. Sisihkan.