Resep Oreo Chocolate Pudding Cake Ini Manis dan Lembut di Mulut

Resep Oreo Chocolate Pudding Cake ini layak Anda tengok jika ingin membu sajian pencuci mulut ataupun kudapan sore hariPerpaduan Oreo dan cokelat menciptakan kelezatan yang jadi favorit banyak orang.

Durasi 90 menit

16 potong Porsi

Ingredients

1. Bahan cake:
• 4 butir telur
• 85 gram gula pasir
• 85 gram tepung terigu protein sedang
• 1/4 sendok teh baking powder
• 85 gram margarin, lelehkan
• 5 keping Oreo tanpa krim, remahkan kasar
2. Bahan puding i:
• 400 ml susu cair
• 1
• 50 gram gula pasir
• 50 gram cokelat masak putih, potong-potong
• 1/4 sendok teh pasta vanila
• 3 putih telur
• 1/4 sendok teh garam
• 50 gram gula pasir
• 10 keping Oreo tanpa krim, potong-potong kasar
3. Bahan puding ii:
• 400 ml susu cair
• 50 gram gula pasir
• 1/8 sendok teh garam
• 20 gram cokelat bubuk
• 1/2 bungkus agar-agar bubuk
• 1/4 sendok teh jeli instan bubuk
• 50 gram dark cooking chocolate, potong-potong
• 1 kuning telur

Cara membuat Oreo Chocolate Pudding Cake:

1. Cake, kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. 
2. Masukkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Tambahkan Oreo. Aduk menyebar. Tuang ke dalam loyang 22x22x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
3. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 20 menit sampai matang. Dinginkan. Letakkan cake di atas loyang kotak 20x20x7 cm. 
4. Puding I, rebus susu cair, agar-agar, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan cokelat masak putih dan pasta vanila. Aduk sampai cokelat larut. Sisihkan.
5. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
6. Tuang rebusan susu cair sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan. Tambahkan Oreo. Aduk menyebar.
7. Tuang di atas cake. Biarkan setengah beku.
8. Puding II, rebus susu cair, gula pasir, garam, cokelat bubuk, agar-agar, dan jeli sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
9. Ambil sedikit adonan. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Tuang lagi campuran tadi ke dalam rebusan agar-agar sambil diaduk cepat. Nyalakan api. Aduk sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan dark cooking chocolate. Aduk sampai cokelat larut.
10. Tuang di atas puding I. Bekukan. (Dn)

 Baca Juga: Resep Layer Pudding Lemon Cantik Ini Bisa Jadi Dessert Ataupun Camilan