Bluder cake tape choco chip, pilihan judapan saat santai. Ini dia resepnya.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan biang:
- 6 gram ragi instan
- 1 sendok teh gula pasir
- 100 ml air hangat
- Bahan:
- 225 gram margarin
- 125 gram gula pasir halus
- 250 gram tape singkong, blender halus
- 300 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok makan baking powder
- 50 gram santan kental instan
- 50 gram chocolate chips
- 300 gram putih telur
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh cream of tartar
- 100 gram gula pasir halus
Cara membuat Bluder Cake Tape Choco Chip:1. Aduk rata bahan biang. Diamkan 15 menit. 2. Kocok margarin dan gula pasir 7 menit sampai lembut. Masukkan tape singkong. Kocok rata.3. Tambahkan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata. Masukkan biang. Kocok rata.4. Tambahkan sisa tepung terigu dan baking powder bergantian dengan santan sambil diayak dan dikocok perlahan. Masukkan chocolate chips. Aduk rata.5. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.6. Masukkan sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung sambil diaduk perlahan.7. Tuang di loyang tulban kecil yang dioles margarin dan ditabur tipis tepung terigu. Diamkan 45 menit sampai mengembang.8. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 45 menit sampai matang.Untuk 23 buah
Baca juga: