Sup ayam merah, warna merahnya sebanding dengan kelezatannya. Mari kunjungi resepnya.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 100 gram kacang merah, rebus
- 1 ekor ayam, potong 20 bagian
- 1 buah wortel, potong kotak
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
- 2 buah tomat, buang biji, potong kotak
- 150 gram saus tomat
- 1 1/2 sendok teh kecap inggris
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 3 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok teh gula pasir
- 1.500 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat Sup Ayam Merah:1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. 2. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Masukkan tomat. Aduk sampai layu.3. Tuang air. Masak sampai berkaldu. Tambahkan kacang merah, wortel, saus tomat, kecap inggris, pala bubuk, garam, merica, dan gula. Aduk rata.4. Masak sampai matang. (Dn)Untuk 10 porsi
Baca juga:
Menu Pilihan Makan Malam: Sup Ayam Merah