Ternyata ada beberapa jenis, lo sobat. Kali ini sajiansedap.com ingin bagi-bagi informasi kepada sobat SaSe sekalian apa saja jenis-jenis cappuccino yang belum sobat ketahui.
1. Traditional Cappuccino
Pada umumnya, cappuccino jenis ini dibuat dari 1/3 espresso, 1/3 susu dan 1/3 busa susu. Namun cara ini masih membuat cappuccino terasa pahit sehingga kurang disukai beberapa orang. Jika cappuccino Anda menggunakan latte art berarti barista Anda membuatkannya menggunakan teknik free pouring, bukan dengan cara menyendok busa susu yang ditaruh di atas campuran espresso dan susu (spooning). Rasanya tentu saja akan lebih creamy karena foamed milk-nya menyebar ke seluruh bagian.
2. Cappuccino Chiaro
Disebut juga dengan wet cappucino atau white cappuccino. Bedanya dengan cappuccino tradisional adalah, cappuccino basah ini mengadung sedikit lebih banyak susu panas dibandingkan dengan foam di atasnya yang membuat cappuccino jenis ini mirip dengan latte. Minuman ini cocok kalau Anda sedang ingin minum cappuccino yang lebih creamy.
3. Cappuccino Scuro
Cappuccino jenis ini disebut juga sebagai dark cappuccino atau dry cappuccino. Cappuccino kering ini memiliki sedikit kandungan susu dengan takaran foam yang lebih banyak, kebalikan dari cappuccino chiaro. Jika Anda menyukai rasa pahit kopi tapi belum begitu menyukai espresso, Anda cocok sekali jika memesan cappuccino jenis ini.
4. Cappuccino Freddo
Cappuccino Freddo merupakan versi dingin dari cappuccino. Cappuccino freddo memiliki buih susu dingin di bagian atasnya dan banyak tersedia di berbagai daerah di Italia dan disajikan dengan es batu. Minuman ini sangat terkenal di Yunani. Di daerah Mediteranian, cappuccino ini memiliki sedikit variasi, dimana foam susu ditambahkan ke minumannya sesaat sebelum disajikan.
Baca Juga
Cappuccino bukan Berasal dari Italia