Mungkin saat ini Sobat Sase sedang merancang cake apa ya yang nanti untuk antaran lebaran? Apapun jenis cakenya, Anda perlu menyimak hal-hal berikut ini agar antaran cake Anda bikin penuh kesan bagi yang menerimanya. Berikut ini trik-trik agar cake tampil cantik dan lezat1. Gunakan KacangKemampuan anda menghias cake dengan gula frosting belum sempurna? Jangan khawatir! Anda dapat menutupi kekurangan anda dengan menaburkan cincangan kasar kacang-kacangan.2. Hindari Esktrak VanilaTahukah Anda hanya dengan bahwa biji vanila cake bisa lebih lezat. Caranya sayat kulit batang vanila menggunakan pisau lalu keluarkan biji bagian dalamnya yang berwarna kehitaman, campurkan ke dalam cake atau gula frosting. Perlu diperhatikan bahwa biji vanila asli akan terasa lebih harum dibandingkan dengan ekstraknya.3. Perlihatkan Sedikit KulitnyaTidak semua cake perlu ditutupi seluruhnya dengan lapisan gula frosting, khusunya pada cake lapis. Biarkan cake lapis itu terlihat sedikit kulitnya.4. Cara “Membasahi” CakeJangan terkecoh dengan kata-kata basahi cake di atas. Dalam membuat cake, anda tidak perlu benar-benar mencelupkan cake anda ke dalam air untuk memberikan kelembaban ekstra. Anda dapat membuat lubang-lubang kecil di seluruh bagian cake anda dengan tusuk gigi, lalu tuangkan simple syrup atau air lemon pada cake anda. Cara ini dapat meningkatkan kelembaban pada cake anda bahkan menambah rasa yang kuat pada cake anda.5. Pengganti Gula FrostingAnda tidak perlu membuat gula frosting setiap lkali membuat cake. Anda dapat menggantinya dengan ganache, saus karamel atau whipped cream yang sederhana.6. Tambahkan Lapisan BuahUntuk mengimbangi rasa manis pada cake, anda dapat menambahkan lapisan buah pada setiap lapisan cake anda. Cara ini juga akan menambah tekstur pada cake. Selain potongan buah, Anda juga dapat menambahkan selai rasa buah. Nah, siap siapa yang tak terkesan dengan cake cantik buatan Anda!
Ghitha