SajianSedap.com – Anda pasti pernah bertanya-tanya, mengapa banyak sekali garpu di atas meja makan dan apa saja fungsinya? Berikut penjelasan mengenai jenis-jenis garpu beserta fungsinya.Snail Fork Garpu kecil ini memiliki dua gigi, berukuran sekitar 12 cm, dan digunakan untuk mengambil hidangan aperitifs, seperti zaitun, siput, canapes, makanan pembuka, dan hidangan berukuran kecil lainnya. Serving Fork Digunakan bersama-sama dengan melayani Sendok. Melayani Forks lebih besar dari Table Forks dan dirancang untuk melayani berbagai jenis lauk. Melayani Forks memiliki tiga tines dan bentuk khusus mereka juga membantu untuk mengambil irisan tipis daging. Melayani Forks hanya salah satu dari banyak produk yang dirancang oleh 3V Venosta untuk meja Anda.Roast Fork Jenis garpu ini memiliki dua gigi yang dirancang untuk menusuk daging selama proses pemotongan dan membalik daging saat dimasak. Pastry Fork Garpu ini terlihat mirip dengan garpu salad, tetapi lebih sempit dan sedikit lebih pendek, berukuran panjang sekitar 13 cm hingga 14 cm. Gigi garpu pada bagian kiri sering berlekuk dan disajikan untuk menikmati makanan penutup.Seafood Fork Garpu ini dikenal juga sebagai garpu koktail, sempit, bergigi tiga kecil dan pendek, serta pegangan garpu dengan panjang sekitar 11 cm hingga 14 cm. Garpu seafood adalah garpu keempat yang ada di atas meja makan dan diletakkan di sebelah kanan sendok sup. Strawberry Fork Garpu ini memiliki tiga buah gigi sempit dan panjang garpu sekitar 12 cm hingga 14 cm. Garpu ini digunakan untuk menusuk stroberi segar dan mencelupkannya ke gula bubuk, gula merah, whipped cream, atau krim asam.Oyster Fork Garpu ini berukuran kecil dengan tiga buah gigi dan panjang sekitar 10 cm. Bagian kiri garpu memiliki ukuran ekstra lebar untuk membantu dalam memotong membran yang menghubungkan tiram ke cangkang. Nah, jangan bingung lagi ya kini jika ada banyak garpu di meja makan Anda saat perjamuan makan malam formal. Karena ternyata banyak jenis-jenis garpu makan dengan fungsinya masing-masing. (SCI/ dari berbagai sumber)FOTO: WEBSTAURANTSTORE.COM
Baca juga: Jenis-Jenis Garpu (Bagian 1)