SajianSedap.com – Sudahkah Anda tahu salad dengan isian yang super lengkap? Jika belum, yuk, kenalan dengan Cobb salad asal Amerika berikut ini. Cobb salad adalah salad Amerika yang terbuat dari cincangan sayuran hijau, seperti aneka salad, tomat, daging rebus/ panggang, dada ayam, telur rebus, alpukat, daun bawang, keju Roquefort dan anggur merah vinaigrette. Terkadang ditambahkan dengan zaitun hitam. Cobb salad diciptakan oleh Brown Derby Restaurant di Hollywood. Alkisah suatu malam di tahun 1937, Bob Cobb, pemilik The Brown Derby, merasa lapar. Setelah membuka kulkas, ia mengeluarkan berbagai bahan lantas meraciknya jadi salad. Racikannya ternyata enak dan ia langsung memutuskan menyuguhkannya keesokan harinya. Penemuan tengah malam itu ternyata disukai banyak orang. Konon sejak 1937, lebih dari 4 juta Cobb salad telah dijual oleh Brown Derby Restaurant. Tentu saja tidak semua orang percaya dengan kisah tersebut. Mungkinkah seorang pemilik restoran akan singgah di dapur dan meracik saladnya sendiri? Jangan-jangan kokinya, Chuck Wilson yang membuatnya. Atau kisah lain bahwa Cobb salad ini diciptakan oleh Robert Kreis tahun 1929 yang menyuguhkan salad ini untuk menghormati Robert Cobb. Pada tahun tersebut Cobb memang membuka restoran Brown Derby Hollywood yang kemudian berkembang membuka banyak jaringan. Sampai saat ini salah satu restoran Brown Derby Hollywood masih hidup. Siapa pun pembuat salad ini pertama kali, yang jelas salad ini hidup sampai saat ini. Orang Amerika bangga dengan salad ini dan kerap menyuguhkannya. Campuran aneka sayuran hijau, tomat, bawang bombay, ayam, telur dan keju memang sangat lengkap. Bahkan Anda tidak perlu lagi makan berat setelah menyantap salad ini. (SEDAP/ SCI)FOTO: THIRSTYFORTEA.COM