SajianSedap.com – Setelah mengonsumsi makanan pedas, pasti lidah akan langsung terasa seperti terbakar. Nah, Anda bisa langsung minum susu, karena susu dapat meredakan rasa pedas di mulut. Mengapa? Mari simak ulasannya berikut ini. Kurang lengkap rasanya jika mengonsumsi makanan tidak dengan sedikit sentuhan rasa pedas. Namun, jika terlalu banyak mengonsumsi makanan pedas juga dapat mengganggu. Untuk mengurangi rasa pedas bisa dengan langsung meminum susu. Jangan langsung meminum air dingin, karena air dingin hanya akan meningkatkan dan menyebarkan rasa pedas yang Anda rasakan di dalam mulut. Jadi, sebaiknya Anda meminum susu, karena susu dapat meredakan rasa pedas. Mengapa susu dapat meredakan pedas? Karena, susu mengandung kasein, protein yang terkandung di dalam susu. Sedangkan, cabai yang menimbulkan rasa pedas pada makanan mengandung capcaisin. Nah, kandungan kasein di dalam susu akan mengikat kandungan capsaicin di dalam cabai. Sehingga, rasa pedas yang Anda rasakan akan berkurang. Jadi, jangan lupa menyediakan segelas susu, ya, sebelum mengonsumsi makanan pedas. Terutama bagi Anda yang tidak kuat dengan pedas. (SCI/ dari berbagai sumber)FOTO: THESPIRITSCIENCE.NETBaca juga: 12 Cabai Paling Pedas di DuniaMengatasi Rasa Pedas di MulutTongkol Masak Kuah Pedas