SajianSedap.com – Buah yang sudah matang dan manis memiliki karakteristik tersendiri. Sama halnya dengan melon. Karena kulitnya yang tebal, terkadang menyulitkan untuk mengetahui melon sudah matang atau belum. Agar tidak kecewa, berikut ini ada cara tepat memilih melon yang sudah matang. Seperti diberitakan Kompas Travel, Tatang, seorang pemenang dari kontes melon terbaik di Fruit and Veggie Festival, di Blok M Square, Jakarta mengantakan, "Buah melon yang bagus bisa dilihat dari uratnya bagus dan penuh. Saat dipegang dagingnya kencang dan tidak layu." Menurut Tatang, urat pada kulit melon yang penuh menandakan perawatan melon yang baik. Sedangkan, melon yang terasa kencang dan tidak layu saat dipegang menandakan bahwa melon tersebut masih segar. Hanya saja untuk soal rasa Tatang menambahkan, “ Kalau ditanya manis atau tidak, tidak ada yang bisa jawab. Tidak ada penjual buah yang bisa jawab buah itu manis atau tidak, kecuali penjual tersebut hafal pohon dari buah melon yang ia jual. Hal ini berlaku juga untuk buah-buahan lainnya." Untuk melon potongan cara memilihnya berbeda dengan melon utuh. Melon yang baik tentu saja berasal dari perawatan yang baik pula. Nah, untuk mengetahui cara perawatan yang baik atau tidak dari melon potongan adalah dari bijinya. "Kalau bijinya penuh dan tidak rontok, berarti perawatan melonnya bagus, tapi jarang buah melon seperti itu di Supermarket," kata Tatang. Buah melon saat ini di pasaran Indonesia dibagi menjadi dua, yakni melon hijau dengan ciri daging lembek dan berair. Serta, melon kuning dengan ciri daging renyah dan kering. "Orang Indonesia sebenarnya yang penting melon yang ia beli manis. Untuk harga, melon kuning seharga antara 20 ribu rupiah sampai 30 ribu rupiah per kilogram. Sedangkan, melon hijau memiliki rentang harga antara 10 ribu rupiah hingga 15 ribu rupiah," tutup Tatang. (SA/ SCI)FOTO: URBANSEEDLING.COM