SajianSedap.com – Mungkin ada banyak dari kita yang belum tahu berapa gelas susu dalam sehari yang harus kita minum. Jika kekurangan, tubuh bisa ikut kekurangan kalsium susu. Jika kelebihan, hati-hati karena bisa menggemukkan.
USDA, Departemen Pertanian Amerika Serikat, menganjurkan kita untuk minum dua hingga tiga gelas susu per harinya. Jumlah tersebut, namun, bergantung kepada kelompok umur dan jenis kelamin kita. Pasalnya, beda kategori, beda jenis kebutuhan.
Inilah rekomendasi jumlah susu yang harus dikonsumsi dalam sehari.
- Anak-anak berumur 2-3 tahun: 2 gelas
- Anak-anak berumur 4-8 tahun: 2,5 gelas
- Anak perempuan berumur 9-13 tahun: 3 gelas
- Anak perempuan berumur 14-18 tahun: 3 gelas
- Anak laki-laki berumur 9-13 tahun: 3 gelas
- Anak laki-laki berumur 14-18 tahun: 3 gelas
- Perempuan berumur 19-30 tahun: 3 gelas
- Perempuan berumur 31-50 tahun: 3 gelas
- Perempuan berumur 51 tahun ke atas: 3 gelas
- Laki-laki berumur 19-30 tahun: 3 gelas
- Laki-laki berumur 31-50 tahun: 3 gelas
- Laki laki berumur 51 tahun ke atas: 3 gelas
Tidak hanya susu, produk turunannya juga dapat kita konsumsi dengan porsi tertentu. Satu gelas susu sama dengan 1 cup yogurt dan 1,5 gelas es krim. Jika dibandingkan dengan keju, satu gelas susu sama dengan 40 gram keju keras (cheddar tua, mozzarella, parmesan, swiss), setengah gelas keju parut, 60 gram keju proses (keju cheddar biasa dan keju Amerika), setengah gelas keju ricotta, serta dua gelas keju cottage.
Sayangnya, tidak semua orang dapat mengonsumsi susu hewan alias intoleransi terhadap zat laktosa di dalamnya. Jika orang dengan keadaan tersebut mengonsumsi susu, sebenarnya bahayanya tidak fatal, namun bagian pencernaan mereka akan bergas dan sakit sehingga menimbulkan ketidaknyamanan.
Untuk memenuhi kandungan kalsium, protein, dan lemak baik dalam susu, orang dengan intoleransi laktosa dapat mengonsumsi susu kedelai. Akan lebih baik apabila kita meminum susu kedelai yang sudah difortifikasi dengan kalsium.
Itulah anjuran mengenai berapa gelas susu dalam sehari yang harus kita minum. Bijaksanalah dalam mengonsumsinya. Namun, jika tidak nyaman meminum susu, tidak usah dipaksakan. Kita selalu bisa mendapatkan kalsium, protein, serta lemak sehat dari bahan lainnya. (DV/ dari berbagai sumber)
FOTO: HEALTHIMPACTNEWS.COM
Baca juga: Tips Bagi Anda yang Intoleran Laktosa, Manfaat Lemak Susu Bagi Tubuh, Jangan Campur Teh dengan Susu