Ini Dia Cara Memanfaatkan Teri Tersisa

Saat berbelanja di pasar tradisional, seringkali kita mendapati ikan teri dikemas dalam kemasan besar. Karena itu kalau hanya dipakai sedikit, sisanya cukup banyak. Apalagi yang bisa kita buat dengan ikan teri? 

1. Tambahkan ikan teri yang sudah dicuci bersih ke dalam adonan pepes tahu. Wah, rasanya langsung nendang. 

2. Goreng ikan teri lalu tumbuk halus. Tambahkan ke dalam kelapa parut sangrai yang akan dibuat taburan soto. Rasa sotonya pasti lebih nikmat. 

3. Buat nasi goreng kunyit bersama ikan teri. Langsung membuat nasi goreng kuning Anda jadi istimewa. 

4. Tambahkan dua sendok makan ikan teri goreng ke dalam bumbu halus sayur asem. Pasti hasilnya jadi beda. 

5. Sangrai teri bersama kedelai, bawang putih, dan kemangi lalu haluskan. Bubuk kedelai ini bisa jadi taburan lontong opor yang sangat isitmewa. 

6. Oncom yang ditumis bersama cabai hijau dan leunca, pasti makin oke kalau ditambahkan sedikit ikan teri. Itu dia cara memanfaatkan teri yang tersisa. Biarpun jumlahnya sedikit, dijamin akan membuat makanan kita menjadi maksimal. (SP)FOTO: DOK. SAJI SEDAPSAMBAL TERI HIJAU  DAUN SINGKONG MASAK TERI  REMPEYEK IKAN TERI PEDAS