Roti daging asap dalam kemasan cup ini bisa Anda coba buat di rumah. Cek resepnya di sini.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan biang:
- 200 gram tepung terigu protein tinggi
- 5 gram ragi instan
- 1 butir telur
- 100 ml air es
- Bahan roti:
- 200 gram tepung terigu protein tinggi
- 75 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram tepung sagu
- 100 gram gula pasir
- 35 gram susu bubuk
- 5 gram ragi instan
- 3 kuning telur
- 125 ml air es
- 85 gram mentega tawar dingin
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok teh wijen hitam sangrai
- 2 lembar smoked beef, potong kotak kecil
- Bahan taburan :
- 50 gram keju parut
- 1 sendok teh peterseli, cincang
- 50 gram saus tomat
- 50 gram mayonnaise
- Bahan olesan :
- 25 ml susu evaporated
Cara membuat Roti Cup Daging Asap:
1. Biang, campur tepung terigu dan ragi instan sampai rata. Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit. Aduk sampai kalis. Diamkan 1 1/2 jam.
2. Roti, campur tepung terigu, tepung sagu, gula pasir, susu bubuk, dan ragi instan sampai rata. Masukkan biang. Uleni rata.
3. Tambahkan kuning telur dan air es sedikit Ò sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan mentega tawar dingin dan garam. Uleni hingga elastis. Tambahkan wijen hitam dan smoked beef. Uleni rata. Diamkan 30 menit.
4. Kempiskan adonan. Timbang 75 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
5. Kempiskan adonan. Bentuk lonjong. Letakkan di dalam cup kertas. Diamkan 45 menit. Oleskan susu evaporated.
6. Semprot saus tomat dan mayones. Taburkan bahan taburan. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius 18 menit sampai matang. (Ri)
Untuk 15 BuahBACA JUGA:ROTI CUP KOPI SUSU
Sarapan Cantik Dengan Roti Cup Daging Asap
Sarapan Cantik Dengan Roti Cup Daging Asap
Sarapan Cantik Dengan Roti Cup Daging Asap