Stik keju goreng balado, kerenyahan rasanya bikin ketagihan. Yuk lihat resepnya.
Durasi 60 menit
500 gram Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram tepung sagu
- 150 gram keju cheddar parut
- 2 butir telur
- 1 sendok makan air es
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 2 sendok makan bumbu rasa balado bubuk siap pakai
- 1 liter minyak untuk menggoreng
Cara membuat Stik Keju Goreng Balado: 1. Aduk semua bahan kecuali minyak sampai bergumpal. 2. Giling tipis adonan menggunakan gilingan mi. Mulai dari ukuran paling tebal (nomor 1). Lakukan penggilingan sampai licin. Kecilkan lagi ukuran gilingan. Goreng lagi beberapa kali sampai licin. Kecilkan lagi ukuran gilingan. Giling beberapa kali sampai licin begitu seterusnya sampai gilingan paling tipis (nomor 7). 3. Potong dengan pemotong mi yang lebar. Potong panjang 15 cm. 4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering. 5. Masukkan ke dalam plastik yang berisi bumbu rasa balado. Kocok-kocok sampai stik terbalut. (Dn)
Baca juga: