Spicy shrimp ramen, ramen rasa pedas yang nikmat. Maei kunjungi resepnya.
Durasi 40 menit
4 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 200 gram ramen, seduh
- 300 gram udang, kepala tidak dibuang, kerat punggungnya
- 3 siung bawang putih, cincang kasar
- 2 cm jahe, diris-iris
- 8 buah cabai rawit merah, potong-potong
- 1500 ml kaldu ayam
- 3 tangkai kucai, potong 3 cm
- 2 sendok teh kecap ikan
- 2 sendok teh kecap kikkoman
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan minyak bawang putih untuk menumis
- Pelengkap:
- 2 butir telur
- 150 gram taoge
- Irisan daun bawang
- 5 buah fish cake, iris 1/2 cm
Cara Membuat Spicy Shrimp Ramen:
- Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Tambahkan udang. Aduk sampai berubah warna. Masukkan cabai rawit. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan air. Biarkan mendidih.
- Masukkan ramen, kecap ikan, dan garam. Aduk rata. Tambahkan kucai setelah kuah mendidih. Aduk rata. Sisihkan.
- Sajikan ramen bersama kuah, udang dan pelengkap.
untuk 4 porsi