Menyajikan menu praktis namun bergizi tidaklah sulit. Cah Brokoli Ebi yang kaya nutrisi ini bisa kita buat dalam waktu 30 menit saja, lo!
Durasi 20 menit
4 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 200 gram brokoli, petik per kuntum
- 100 gram wortel, iris serong
- 100 gram kapri
- 5 buah bakso ikan, potong
- 2 siung bawang putih cincang
- 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
- 3 buah cabai hijau besar, buang bijinya, iris serong
- 1 buah tomat merah, dipotong-potong
- 1/2 sendok makan ebi, seduh, sangrai, haluskan
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok makan merica bubuk
- 100 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat Cah Brokoli Ebi:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, dan cabai hijau sampai harum. Masukkan bakso ikan. Aduk rata.
2. Tambahkan tomat merah. Aduk sampai layu. Masukkan wortel, kapri, dan brokoli. Aduk rata.
3. Masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai mendidih hingga matang dan meresap. (Ri)
Untuk Mendapatkan Buku-Buku Resep Pilihan Sedap Saji, Kunjungi Juga Kanal Belanja Sajian Sedap
(Baca Juga: Tampil Bugar Meski Sudah Berumur, Lakukan 5 Hal ini Sekarang Juga!)
(Baca Juga: Mengenal Diet Ketogenik yang Sedang Naik Daun)
(Baca Juga: Jangan Sampai Salah! 8 Makanan Ini Dilarang Disimpan dalam Kulkas)
(Baca Juga: Kue Pepe Gulung, Kenyal Legitnya Menari di Mulut)
(Baca Juga: Cupcake Tape Kukus Tanpa Oven Ini Sungguh Mudah Dibuat Untuk Sarapan Esok)