Tidak punya cukup waktu untuk menyiapkan makan siang atau makan malam? Ayo buat Ayam Masak Gulai ini. Cukup dengan 3 langkah mudah, Anda bisa menyajikannya untuk keluarga tercinta.
Durasi 40 menit
8 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 1 ekor ayam dipotong 8
- 75 gram kelapa parut disangrai, diblender halus
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai dimemarkan
- 1/2 sendok teh jintan disangrai, dihaluskan
- 1/2 sendok teh kayumanis bubuk
- 1 sendok teh air asam, dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan di dalam 2 sendok teh air
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 1/4 sendok teh gula pasir
- 800 ml air
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu halus:
- 3 butir kemiri disangrai
- 4 buah cabai merah
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
Cara Membuat Ayam Masak Gulai:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum.
2. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan merica, jintan, dan kayumanis bubuk. Aduk rata.
3. Masukkan air, air asam, garam, dan gula pasir. Aduk sampai matang. Tambahkan kelapa sangrai. Aduk rata. (Ri)
Baca juga:
Wow, Ini Hasil Percobaan Ayam Goreng Dengan 9 Jenis Tepung, Mana Yang Paling Renyah?
Resep Ayam Taliwang Mantap, Pas Buat Akhir Pekan
Cuma Dengan Ikan Segar dan Tips Rahasia Ini, Pempek Dijamin Kenyal Tanpa Bahan Pengenyal
Resep Opor Ayam Kuning, Bisa Dibuat Dalam 3 Langkah Mudah
Menikmati Sedapnya Makan Siang dengan Resep Ayam Goreng Kemiri Mantap Ini