SajianSedap.com - Kalau Anda mampir di restoran sushi, pasti menemukan beberapa pilihan salad. Meskipun isi saladnya hampir sama, mereka punya dressing dengan cita rasa unik yang sangat Asia. Anda harus mencobanya karena bahan dan caranya cukup mudah. Kita bisa membuat japanese salda hanya dengan 5 bahan saja.
Jenis Selada
Membuat salad sesungguhnya mencampur berbagai jenis selada agar didapat salad yang kaya isi. Anda bisa membeli nya dalam paket mix salad atau membelinya satu per satu, tetapi tidak akan lengkap. Jenis yang biasa dipakai adalah selada keriting, romaine lettuce serta daun rocket atau aragula.
Tambahan Sayur
Ada jenis sayuran lain yang bisa Anda tambahkan ke dalam salad yaitu wortel, ketimun, dan jagung fozen.
Buah Rasa Segar
Coba tambahkan buah-buahan yang segar rasanya agar salad rasanya tidak datar saja.
Apel dan nanas bisa jadi pilihan.
Olahan Daging
Menambahkan tobiko dan crab stick membuat salad terlihat/terasa makin jepang. Bisa juga menambahkan potongan ikan salmon segar.
Dressing
Di supermarket besar sudah ada berbagai dressing salad khas Jepang. Merk dagangnya misalnya Kewpie yang punya rasa yang unik, seperti rasa wijen sangrai. Tentu saja rasa-rasa yang lain tetap ada. Kalau ingin mendapatkan salad yang unik, jangan gunakan satu macam dressing saja. Campur beberapa di antaranya, misalnya rasa wijen sangrai dicampur dengan saus thousand island.
(SP/MR)
Foto: dok. Sajian Sedap