Kalau ada yang bilang membuat bebek goreng yang enak itu sulit, pasti belum pernah mencoba membuatnya dengan resep Bebek Goreng Ketumbar berikut ini. Siapa pun dijamin bisa membuatnya!
Durasi 90 menit
4 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 1 ekor bebek dipotong 4 bagian
- 4 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
- 2 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk dibuang tulangnya
- 800 ml air
- 500 gram minyak goreng untuk menggoreng
- Bumbu halus:
- 10 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 cm kunyit dibakar
- 1 sendok makan ketumbar
- 2 cm jahe
- 2 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok teh gula pasir
Cara membuat Bebek Goreng Ketumbar:
1. Rebus bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk. Hingga mendidih. 2. Masukkan bebek. Masak di atas api kecil sampai meresap dan empuk. 3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. (By) Baca juga:
Resep Mangut Lele Yang Lembut, Gurih & Sedap
Variasi Cara Membuat Gado-Gado Sesuai Lidah dan Selera Orang Indonesia
Resep Opor Ayam Kuning, Bisa Dibuat Dalam 3 Langkah Mudah
3 Cara Mudah Memanfaatkan Kulit Pisang Untuk Menumpas Jerawat Di Wajah
Gampang Banget, Lho, Memasak Kwetiau Siram Udang Ala Resto Chinese Food Ini