Sajian sup yang sederhana akan tampil lebih menggoda dengan wonton dan tomat. Cita rasa resep Wonton Tomato Soup akan membuat santap malam di akhir pekan semakin berkesan.
Durasi 30 menit
8 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan wonton:
- 8 lembar kulit pangsit
- 100 gram ayam giling
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1/2 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1 batang daun bawang kecil , dipotong 1/2 cm untuk taburan iris
- Bahan:
- 2 buah tomat, buang biji, potong kotak
- 250 gram kentang potong kotak
- 100 gram wortel, potong-potong
- 50 gram kacang polong
- 1 siung bawang putih, cincang kasar
- 1 buah bawang bombay, potong kotak
- 150 ml saus tomat
- 1/2 sendok teh jintan bubuk
- 1 sendok teh paprika bubuk
- 2 lembar bay leaves
- 1/2 sendok teh merica hitam kasar
- 3 sendok teh garam
- 2 sendok teh gula pasir
- 1.500 ml air
- 2 sendok makan margarin untuk menumis
Cara Membuat Wonton Tomato Soup: 1. Wonton, aduk rata bahan wonton kecuali kulit pangsit. Ambil selembar kulit pangsit. Potong menjadi 4 bagian. Sendokkan isi. Lipat. 2. Tumis bawang putih, bawang bombay sampai harum. 3. Masukkan tomat, wortel, dan kentang. Aduk sampai layu. 4. Tambahkan tomat pasta, jintan bubuk, paprika bubuk, daun salam, merica hitam, garam, dan gula pasir. Aduk rata. 5. Tuang air. Masak di atas api kecil sampai kental. Masukkan wonton dan kacang polong. Aduk rata. (Ri) Dumpling Soup, Sajian Berkuah Nan Segar & Sedap