Bosan mengolah ayam bakar dengan cara yang sama? Ayam Bakar Kemiri ini bisa jadi pilihannya. Cukup 2 langkah saja, kita bisa menyajikan hidangan nan lezat ini di meja makan.
Durasi 60 menit
12 potong Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 1 ekor ayam, potong 12 bagian
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
- 1/2 sendok makan garam
- 1/2 sendok makan gula merah sisir
- 600 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu halus:
Cara membuat Ayam Bakar Kemiri: 1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, dan serai sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk rata. Masukkan garam, dan gula merah. Aduk sampai matang. 2. Sedikit memarkan. Bakar sampai harum sambil dioles sisa bumbu. (By)
Baca juga: