Kebab ala Hawaii yang sedap sekaligus segar ini sangat mudah dibuat. Tapi agar bumbu meresap sempurna, bahan perlu didiamkan selama satu jam dalam lemari es sebelum dibakar. Hawaiian Chicken Kebab ini
Durasi 75 menit
4 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 2 buah paha ayam atas bawah fillet potong kotak
- 1 buah nanas madu kecil dipotong kotak
- 1 buah paprika hijau potong kotak
- 1 buah bawang bombay merah, potong kotak
- Bahan bumbu (aduk rata):
- 1 buah bawang putih, haluskan
- 50 gram saus barbeque
- 25 gram saus tomat
- 2 sendok makan saus sambal
- 1/2 sendok teh merica hitam kasar
- 1 sendok teh minyak goreng
Cara membuat Hawaiian Chicken Kebab: 1. Tusuk-tusuk ayam bergantian dengan nanas, paprika dan bombay dengan tusukan besi. 2. Oleskan bumbu. Diamkan 1 jam di dalam lemari pendingin. 3. Bakar di atas bara api sambil dioles sampai matang. (Ri) Baca juga: