Ingin menyantap sayur dengan kemasan berbeda? Buat saja Snow Crab Broccoli yang memadukan brokoli rebus dengan siraman saus berbahan daging kepiting yang lezat.
Durasi 45 menit
5 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 2 bonggol brokoli potong per kuntum
- 1.000 ml air
- 1/2 sendok teh garam
- Bahan saus:
- 1 siung bawang putih cincang
- 1/2 buah bawang bombay cincang
- 1 kaleng (200 gram) daging kepiting siap pakai
- 400 ml kaldu
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan tepung sagu, larutkan di dalam 2 sendok makan air
- 60 gram putih telur
- 1 sendok makan minyak
Cara membuat Snow Crab Broccoli: 1. Rebus brokoli di dalam air mendidih yang sudah dibubuhi garam sampai mendidih kembali. Angkat. Tiriskan. 2. Saus, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan daging kepiting. Aduk rata. 3. Tuang kaldu. Aduk rata. Bubuhi garam dan merica bubuk. Aduk rata. 4. Masukkan larutan sagu. Aduk sampai meletup-letup. 5. Tambahkan putih telur. Aduk sampai meletup-letup. (Ri)
Baca juga: