Ingin menikmati kelezatan black forest tapi tidak mau bersusah payah dengan oven? Coba Black Forest Pancake yang bisa menghadirkan cita rasa black forest instan tanpa oven.
Durasi 25 menit
14 buah Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 180 gram tepung terigu protein sedang
- 15 gram cokelat bubuk
- 2 sendok makan gula pasir halus
- 1/2 sendok makan baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 2 butir telur, dikocok lepas
- 200 ml susu cair
- 35 gram mentega tawar, lelehkan
- Bahan olesan;
- 75 gram selai dark cherry
- Bahan pelengkap:
- 50 gram krim kocok
- 75 gram dark cooking chocolate, parut kasar
Cara membuat Black Forest Pancake:
1. Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, gula pasir halus, baking powder dan garam. Sisihkan.
2. Campur telur dan susu cair. Aduk rata. Tuang ke campuran tepung terigu. Aduk rata. Masukkan mentega tawar leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Tuang satu sendok sayur kecil di wajan datar tanpa dioles margarin. Biarkan asal berkulit. Balik. Biarkan sampai matang.
4. Oleskan selai dark cherry pada permukaan salah satu pancake. Tutup dengan pancake lainnya.
5. Sajikan bersama pelengkapnya.
(Baca juga: Puding Black Forest, Cara Berbeda Menyantap Puding)
(Baca juga: Dessert Pilihan: Black Forest Hot Chocolate)