Brokoli pas sekali diolah bersama keju. Tekstur brokoli yang renyah cocok sekali saat dibalut keju yang meleleh leTak perlu banyak bahan, Broccoli & Cheese Panggang ini siap dalam 3 langkah mudah.
Durasi 45 menit
5 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 150 gram brokoli, potong per kuntum, direbus
- 1/2 buah bawang bombay, potong kotak
- 2 sendok makan tepung terigu protein sedang
- 450 ml susu cair
- 3/4 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- 5 lembar smoked cheese, dipotong-potong2
- 2 sendok makan mentega tawar untuk menumis
Cara membuat Broccoli & Cheese:
1. Tata brokoli di dalam pinggan ukuran 16x12x4. Sisihkan.
2. Saus, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
3. MAsukkan garam, merica bubuk dan pala bubuk. Aduk rata. Masukkan smoked cheese. Aduk sampai larut.
4. Tuang saus di atas brokoli. Oven sampai kecokelatan.
(Baca juga: Jangan Lewatkan Kelezatan Spicy Baked Mac and Cheese)
(Baca juga: Puree Kentang Salami Brokoli)