Ayo sajikan menu akhir pekan yang istimewa. Ikan Bakar Pedas ini pasti akan menghadirkan nuansa berbeda di meja makan. Hanya butuh 40 menit menyiapkannya. Tunggu apa lagi?
Durasi 40 menit
2 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 2 ekor ikan ekor kuning, dibelah punggung tidak putus
- 1 sendok teh air jeruk limau
- 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok makan gula merah sisir
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu halus
Cara membuat Ikan Bakar Pedas:
1. Lumuri ikan dengan air jeruk limau selama 15 menit. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Masak sampai mengental. Dinginkan
3. Lumuri ikan dengan bumbu. Bakar ikan sambil dioles sisa bumbu sampai matang. (Ri)