Bagi yang suka pedas, dijamin penasaran mencicipi Terung Telunjuk Masak Pedas ini. Ayo buat hidangan ini dan rasakan sensasi pedas sedapnya.
Durasi 20 menit
4 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 150 gram terung telunjuk, belah dua tidak putus
- 1 buah tomat merah, potong-potong
- 2 siung bawang putih cincang halus
- 3 buah cabai rawit merah, iris serong
- 1 1/2 sendok makan taoco
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok teh kecap asin
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 150 ml air
- 1 sendok teh wijen sangrai
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat Terung Telunjuk Masak Pedas:
1. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan cabai dan taoco. Aduk sampai cabai layu.
2. Tambahkan terung telunjuk. Aduk sampai layu. Masukkan tomat. Aduk rata.
3. Tambahkan saus tomat, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang. Masukkan wijen. Aduk rata.(Ri)