Roti tawar nyaris selalu ada di rumah. Ayo sulap jadi sajian yang lezat seperti Puding Roti Almond ini. Tentu bisa jadi kudapan sore atau pun menu sarapan unik yang pasti disukai semua orang di rumah.
Durasi 60 menit
2 pinggan Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 8 lembar roti tawar kupas, potong 2x2 cm
- 3 butir telur
- 2 buah kuning telur
- 75 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 400 ml susu cair
- 150 ml krim kental
- 50 gram kismis, dipotong dua
- 50 gram almond bubuk
- 35 gram almond slice
- 1 sendok teh kayumanis bubuk, untuk taburan
Cara membuat Puding Roti Almond:
1. Tata sebagian roti di pinggan tahan panas 20x15x6cm. Sisihkan.
2. Kocok lepas telur. Tambahkan gula pasir dan garam. Tuang susu cair dan krim kental sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
3. Taburkan kismis dan almond bubuk.
4. Tuang campuran telur dan susu cair. Tutup kembali dengan roti. Tuang campuran susu. Taburkan almond slice. Alasi bagian bawah pinggan dengan loyang yang diberi air sedikit.
5. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius 35 menit sampai matang. (By)
(Baca juga: Resep Jitu Donat Kentang Klasik Lembut dan Enak)