Keragaman jenis sayurannya menjadikan masakan cah kali ini semakin spesial. Belum lagi rasanya yang sangat menggiurkan. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, segera buat Cah Sayur Spesial.
Durasi -1 menit
4 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 1 bonggol kecil kembang kol potong perkuntum
- 1 buah bawang bombay iris memanjang
- 4 siung bawang putih memarkan
- 2 cm jahe, memarkan
- 3 buah cabai merah iris miring
- 3 buah cabai hijau, iris miring
- 10 butir bakso sapi, potong-potong
- 10 butir telur puyuh rebus
- 100 gram jagung putren, potong miring
- 100 gram wortel, iris miring
- 100 gram caisim potong-potong
- 2 gram saus tiram
- 1/2 sendok makan kecap ikan
- 1 sendok teh kecap asin
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 200 ml kaldu ayam
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Cah Sayur Spesial: 1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, cabai merah, dan cabai hijau sampai harum. 2. Masukkan bakso sapi. Aduk rata. Tambahkan telur puyuh, kembang kol, wortel, dan jagung putren. Masak sampai layu. 3. Tambahkan saus tiram, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air kaldu. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap. 4. Masukkan caisim. Aduk sampai layu dan matang. Sajikan. (Dn)
Baca juga:
Pasti Sukses Membuat Sayur Bening Labu Sedap Dengan Resep Ini