Tape singkong bisa kita tambahkan dalam berbagai macam cake. Salah satunya adalah brownies. Aroma dan rasa tape tetap khas terasa di antara cokelat yang menyelimuti.
Durasi 60 menit
10 potong Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 150 gram dark cooking chocolate, potong-potong
- 100 gram margarin
- 200 gram tape singkong, haluskan
- 3 butir telur
- 125 gram gula pasir
- 120 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram cokelat bubuk
- 25 gram susu bubuk
- 1/4 sendok teh baking powder
- 50 gram kismis
Cara membuat Brownies Tape:
1. Panaskan margarin. Matikan api. Tambahkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Masukkan tape singkong. Aduk rata. Sisihkan dan biarkan mengental.
2. Kocok telur dan gula pasir 2 menit sampai rata.
3. Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
4. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan. Masukkan kismis. Aduk sampai menyebar. Tuang adonan di loyang 30x10x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 30 menit sampai matang. Dinginkan.
Baca juga: