Butuh variasi kue cubit? Ayo kita buat Kue Cubit Saus Red Velvet ini. Si mini yang cantik dan lezat ini tidak hanya menarik perhatian si kecil.
Durasi 40 menit
28 buah Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 3 butir telur
- 80 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 130 gram tepung terigu protein sedang
- 2 sendok makan tepung sagu
- 1/2 sendok teh baking powder
- 120 ml susu cair
- 2 sendok makan margarin, lelehkan
- Bahan saus:
- 1 buah bit, ukuran sedang, kukus, blender bersama 50 ml susu cair
- 150 ml susu cair
- 100 gram white cooking chocolate, serut halus
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok makan maizena dilarutkan dalam 2 sendok makan air
Cara Membuat Kue Cubit Saus Red Velvet:
1. Kocok telur, gula pasir, dan garam sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, tepung sagu, dan baking powder bergantian dengan susu cair sambil diayak dan dikocok perlahan Masukkan margarin. Aduk rata.
2. Tuang adonan ke dalam cetakan kue cubit yang sudah dipanaskan dan dioles margarin. Tutup dan biarkan sampai matang.
3. Saus, rebus blenderan bit, susu, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan white cooking chocolate. Aduk sampai meletup-letup. Masukkan larutan maizena. Aduk sampai meletup kembali. Dinginkan.
4. Sajikan kue cubit bersama sausnya.
(Baca juga: Ini Dia Perbedaan Hasil dalam Membuat Bakwan Goreng dengan Jenis Tepung Berbeda!)
(Baca juga: Ini Dia Minuman yang Berbahaya untuk Perempuan Apabila Dikonsumsi dalam Jumlah Tinggi!)
(Baca juga: Langkah Mudah Membuat Bawang Putih Bubuk Sendiri)
(Baca juga: Butter Cheese Bread, Lembut dan Gurihnya Pas Memanjakan Lidah)
(Baca juga: Chicken Katsu, Hidangan Lezat dan Praktis Siap Dalam 30 Menit)