Nougat Marshmallow Cheese Cake Lezat Tanpa Oven

By Virny Apriliyanty, Kamis, 10 Agustus 2017 | 04:52 WIB
Nougat Marshmallow Cheese Cake (Virny Apriliyanty)

Ingin mempersembahkan makanan spesial untuk keluarga besar? cheese cake satu ini wajib dicoba. Rasanya nougat gurih dan legit berpadu dengan cheese cake yang asin dan creamy.

Durasi 30 menit

12 potong Porsi

Ingredients

  1. Bahan nougat:
  2. Bahan caramel crumble:
    • 100 gram almond slice, sangrai
    • 50 gram kacang mede, sangrai, cincang kasar
    • 100 gram gula pasir
    • 25 ml air
    • 50 gram havermut, sangrai
  3. Bahan cheese cake:
    • 150 gram white cooking chocolate, lelehkan
    • 5 lembar gelatine, rendam, peras, tim
    • 300 gram krim kental, kocok setengah mengembangkan dinginkan
    • 350 gram cream cheese
    • 100 gram selai kacang creamy
    • 85 gram gula tepung
  4. Bahan hiasan:

Cara Membuat Nougat Marshmallow Cheese Cake:

1. Caramel crumble, panaskan gula dan air hingga menjadi karamel. Tambahkan havermut, almond dan mede. Aduk rata. Tuang di atas silpat. Ratakan. Biarkan mengering. Patah-patahkan agar kecil. Sisihkan.

 

2. Nougat, lelehkan white cooking chocolate. Masukkan mentega tawar. Aduk sampai larut. Tuang cokelat ke dalam campuran kacang mede, kacang almond, dan rice crispy. Aduk rata. Tuang ke dalam ring diameter 20 cm yang dialas kertas roti. Ratakan. Biarkan beku. 

 

3. Cheese cake, kocok cream cheese asap lembut. Masukkan gula tepung dan selai kacang. Tuang ke dalam ring. Masukkan ke dalam freezer.

 

4. Keluarkan cake dari ringnya. Tempelkan crumble di sekeliling cake. Taburkan marshmallow di permukaan cake. Semprotkan blow torch. (By/Ri)

 

Baca juga: 

Ayo Buat Cake Cokelat Kukus Putih Telur Yang Lezat

Nikmati Segar Harumnya Puding Lumut yang Mudah Dibuat Ini

Sulap Roti Tawar Jadi Puding Roti Almond Lezat Ini

Mudah & Praktis Membuat Cake Keju Kukus Tanpa Oven

Membuat Donat Kukus Milo nan Membuai Lidah dengan 10 Bahan Saja