Jatuhkan pilihan sayur hari ini pada brokoli. Sayuran sehat ini bisa tampil lezat dengan berbagai cara yang sederhana. Brokoli Tumis Paprika ini, misalnya, membuat tampilan brokoli jadi penuh warna.
Durasi 20 menit
4 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan;
- 250 gram brokoli, potong sesuai kuntum
- 4 siung bawang putih
- 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
- 1/2 buah paprika merah, potong kotak
- 1/2 buah paprika hijau, potong kotak
- 2 sendok teh saus tiram
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 400 ml air
- 1 sendok teh maizena dan 1/2 sendok teh air, larutkan untuk pengental
- 1 sendok teh angciu
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat Brokoli Tumis Paprika:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan paprika merah dan paprika hijau. Aduk sampai setengah layu. Masukkan saus tiram, merica bubuk dan garam. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai matang dan mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup.
(Baca juga:
(Baca juga:
(Baca juga:
(Baca juga: