Kreasikan ikan tuna jadi camilan yang bergizi. Buat saja jadi Bola-Bola Ikan Kukus yang lezat. Jangan lupa sajikan bersama saus atau sambal kacang yang sedap, pasti makin komplit.
Durasi 35 menit
20 buah Porsi
Ingredients
- Bahan isi:
- 200 gram daging ikan tuna pasar, dicincang halus
- 100 gram ayam paha fillet, cincang halus
- 2 siung bawang putih dicincang halus
- 100 gram rebung, potong kotak kecil
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula,5
- 60 gram putih telur
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 50 gram tepung sagu tani
Cara Membuat Bola - Bola Ikan Kukus:
1. Campur daging ikan, daging ayam, bawang putih, garam, gula pasir, rebung, dan putih telur. Uleni sampai rata.
2. Masukkan daun bawang. Uleni rata. Masukkan tepung sagu. Aduk rata.
3. Sendokkan sebagian bentuk bulat dengan sendok di atas kukusan yang dialas daun dan dioles minyak.
4. Kukus 20 menit dengan api sedang sampai matang. (Ri)
Baca Juga: