Muffin yang satu ini tampil sangat menarik dengan isi potongan buah apel dan toping crumble. Tunggu apa lagi? Yuk, ikuti resep mudah membuat Muffin Apel di rumah.
Durasi 70 menit
12 buah Porsi
Ingredients
- Bahan crumble:
- 75 gram margarin
- 75 gram gula halus
- 1/8 sendok teh garam
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- Bahan isi:
- 1 buah apel malang, potong kotak kecil
- 2 1/2 sendok makan gula palem
- 1/8 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kayumanis bubuk
- 1 sendok makan margarin
- Bahan:
- 300 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok makan baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 130 gram gula pasir
- 50 gram margarin, lelehkan
- 2 butir telur
- 200 ml susu cair
Cara Membuat Muffin Apel: 1. Crumble, campur margarin, gula halus, garam, dan tepung terigu. Aduk rata hingga menggumpal. Diamkan 30 menit dalam lemari es. 2. Isi, panaskan mentega. Masukkan apel, gula palem, dan kayu manis. Masak sampai apel layu. 3. Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan garam, gula pasir, dan margarin leleh. Aduk rata. 4. Kocok lepas telur, pasta vanila, dan susu cair. Tuang sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk rata. 5. Tuang sedikit ke dalam ke cetakan muffin pendek dan lebar yang dialasi cup kertas. Sendokkan isi. Tutup kembali dengan adonan. Taburkan crumble. 6. Oven dengan api bawah pda suhu 190 derajat Celsius selama 25 menit sampai matang. (Ri)
Baca juga:
LIMPANG LIMPUNG PISANG KEJU COKELAT
Si Imut Roti Mini Keju Leleh yang Bikin Hati Meleleh
Sarapan Cantik Dengan Bolu Kukus Ubi Ungu
Cara Membuat Singkong Goreng Empuk Kesukaan Semua Orang
Bikin Penasaran, Aneka Varian Isi Martabak Telur Ini Wajib Kita Buat